仍然是和意大利名厨 Massimo Bottura 合作，GUCCI 把餐厅开到了比弗利山庄

2018 年，GUCCI 在位于佛罗伦萨的古驰花园（Gucci Garden）和意大利名厨 Massimo Bottura 合作打造了一家餐厅——Gucci Osteria da Massimo Bottura，一年后，这家餐厅便获得了米其林一星，双方的合作获得了出色的成绩。刚过去的 2 月 11 日，GUCCI 正式宣布和 Bottura 携手在洛杉矶比弗利山庄开出新的餐厅，开幕派对在 2 月 8 日晚就举行了，罗南、格温妮丝·帕特洛等几十位明星齐齐亮相，毕竟也整好是今年奥斯卡的时段。

关于 Massimo 主厨，这本身也是很传奇的，1995 年他在意大利摩德纳（Modena）开出了 Osteria Francescana 餐厅，餐厅在 2011 年拿下米其林三星，2016 年更是在《Restaurant》杂志评选的“全球最佳餐厅 TOP50”榜单中获得了头名，也成为首家取得这一成就的意大利餐厅。对 Massimo 主厨感兴趣的同学还可以找来 Netflix 的纪录片《主厨的餐桌》看看，第一季的第一集就是他（也足以体现他的地位了）。

而 Massimo 和 GUCCI 的渊源其实跟他和 GUCCI 的 CEO Marco Bizzarri 的私交有关，他们都是在摩德纳长大的，从小就认识，还是高中同学。GUCCI 要拓展餐饮业务，Marco Bizzarri 便力邀老同学合作，两边都是业内顶级，于公于私都是很般配的组合。

这次新餐厅的名字都跟佛罗伦萨那家是一模一样的，它开在 GUCCI 比弗利山庄精品店的顶层，精品店内部和罗迪欧大道都设有餐厅入口。

室内设计透着 GUCCI 式的复古气质，尤其是入口，装饰了 GUCCI Décor 家饰系列壁纸和红色地毯，并陈设有复古木质吧台和古董镜。

就餐区则更多一丝自然气息，室内采用了人字纹木质地板和樱红色天鹅绒沙发，室外部分则铺有意大利马赛克花纹大理石地板，搭配的是红色大理石餐桌和柳条餐椅。

菜单由 Massimo Bottura 主导，同时联手了主厨 Karime López 和 Mattia Agazzi 共同打造。Karime 也是佛罗伦萨 Gucci Osteria 餐厅的主厨，并且是首位获得米其林星级的墨西哥籍女性主厨，Mattia 之前在意大利是 Karime 的副厨。

餐厅仍然是主打意大利美食，Massimo 的名菜意式饺子佐帕马森干酪奶油（Tortellini with Parmigiano Reggiano cream）和 Emilia 汉堡（Emilia burger）都在菜单里。三位选用了当地有机农产品，并将加州风味融入了意大利经典美食当中。

餐厅将在 2 月 17 日开始正式营业，一周 7 天都会营业，供应的是午餐和晚餐，不提供下午茶，每天能接待近 50 位客人。价格的话，参考佛罗伦萨餐厅的价格：主食普遍 30 欧元（约合人民币 220 元），甜点 15 欧元（约合人民币 110 元），大家可以大概感受一下。

Gucci Osteria da Massimo Bottura 比弗利山庄餐厅
时间：每天 12:00 - 14:30（午餐，最晚预定时间 14:30）、18:00 - 21:00（晚餐，最晚预定时间 21:00）
地点：加利福尼亚州比弗利山庄罗迪欧大道北 347 号