今年是 KitKat 在日本上市的第 45 年。从 1973 年被引入至今,日本 KitKat 开发了超过 350 种口味,当中有各式各样的奇特口味,以及仅限于指定季节、城市甚至是机场的特别款,这不仅让本土的巧克力爱好者能有无数的选择,也让 KitKat 成为到日本旅游的游客们的购物清单中的热门产品。
最早的 KitKat 牛奶巧克力棒诞生于 1935 年的英国约克,由 Rowntree 公司将这样一款四指形状的巧克力棒带到了大众视野,之后 1988 年雀巢宣布收购 Rowntree,同时进一步推动了 KitKat 在亚洲市场的扩展,其中日本也是首批建立全新工厂来生产 KitKat 的亚洲国家。到了 2000 年,雀巢从不二家株式会社手中买回了 KitKat 在日本的品牌份额,目前主要由雀巢在姬路和霞浦的两家工厂进行着日本 KitKat 的生产。
KitKat 在日本市场有多受欢迎呢?2012 年时 KitKat 甚至超过了老牌厂商明治成为了日本市场销量最高的巧克力产品,2014 年 KitKat 在日本开出了全球第一家专门店。除了品牌不断推陈出新的特别口味之外,KitKat 在日语中的发音很像“きっと胜つ”(Kitto Katsu,意为“肯定会赢”)——KitKat 也因此被大家当作了好运的象征。
背景信息:不过和在日本长盛不衰相比,KitKat 在中国的表现一直不怎么样,品牌曾在中国市场“三进三出”,最早是上世纪 90 年代雀巢给引进的;第二次是 2008 年进入,2011 年退出;第三次是 2015 年进入,只在沃尔玛销售,并且是按斤卖(把人家逼成什么样了)……退出的原因都是中国对高端巧克力的需求不足,没有足够的用户基数。
今年已经是第四次进入了——今年上半年雀巢日本宣布了 KitKat 又一次在中国的回归,雀巢日本社长高冈浩三也发了“从中国的大城市开始普及到中小城市”这样的豪言壮语。
为了庆祝 45 周年这个了不起的节点,这次雀巢日本特别推出了有 35 种口味的 KitKat 限定礼盒,当中除了 8 款经典口味之外,还一次包揽了 12 种日本当地限定口味和 14 种 Chocolatory 系列口味——在此之前要攒齐这些可不是花钱的问题,而是要辗转很多地方,而现在终于一次性能满足粉丝的愿望了。
还有 1 个特别口味是这次才有的——今年 4 月品牌面向全世界发起了 45 周年新口味征集大赛,“草莓提拉米苏”最后脱颖而出,成为来自 81 个国家和地区近 50 万人共同投票选出的“C 位”。它得到的“特别待遇”不仅是加入了这次的特别礼盒,也成为了秋季新品“正式出道”,包装由艺术家木梨宪武专门设计,位于银座的 KitKat 高端线 KitKat Chocolatory 专门店还在二楼咖啡厅同步推出了限定草莓提拉米苏甜点。人在日本的同学别忘了去试试看。
礼盒的价格其实还好,考虑到它还有十足的纪念意义,6264 日元(约合人民币 380 元)的价格挺温柔的。11 月 19 日开始这套礼盒就已经在全日本的 KitKat Chocolatory 门店同步发售了。
不过话说回来,日本 KitKat 虽然在 45 年时间里推出了超过 350 种口味,但其中很多是仅限某个时间或地点限量销售,甚至很多都不太被更多人知道,最后我们顺便给大家分享 5 种奇特的口味,吃不到也可以想象一下啦。
补充一句:虽然日本 KitKat 特别口味一抓一大把,但最早的特别口味其实来自英国——1996 年的时候推出的 Kit Kat Orange。
八幡屋礒五郎一味粉味 - 2009 年发售
这是和长野县老字号八幡屋礒五郎的合作产品,在黑巧克力层中加入了一味粉,甜味和辣味混合带来奇妙口感,品尝之后还会产生辛辣的后劲。
田丸屋本店芥末味 - 2014 年发售
原料选用了来自“田丸屋本店”的芥末,搭配白巧克力制成也对辛辣味进行了综合,这也是静冈县的限定产品。
烘烤系列 - 首款于 2014 年发售
除了直接吃之外,KitKat 还推出了冷藏或烘烤更好吃的系列,它们也在基础款上拥有不同的风味。烘烤系列的第一款产品是布丁口味,于 2014 年 3 月正式推出,这是品牌和甜点制作师 Takagi 的合作款,之后还有起司蛋糕、甜薯等口味。
黄油味 - 2015 年发售
如何用巧克力衬托黄油味是我们最好奇的,更别提这款还是 2015 年 3 月 7 日北海道 KitKat Chocolatory 开业时的限定口味。
润喉味 - 2017 年发售
这是 2017 年推出的新品,在白巧克力层中加入了 2.1% 的润喉含片粉末(是真的润喉含片),同时还拥有一个印有前日本国家足球队队员、现任的足球评论员松木安太郎(Yasutaro Matsuki)形象的特别包装,大声呼喊的动作搭配“那里有一场绝对不能输掉的战斗”字体,对应着 KitKat 的谐音“肯定会赢!”
条评论
国内的是脆脆鲨?好像是用代可可脂吧,根本满足不了高端需求
KitKat 在国内这边的官方名称叫奇巧,脆脆鲨相当于是低端线