每周一书：PP《跟着味蕾谈恋爱》

《跟着味蕾谈恋爱》是一本“非常规”的菜谱书籍，相较于一般美食爱好者所著的美食菜谱类书籍，你能在字里行间感受到专业记者出身的作者 PP 厚实的文字功底。“趣味性”也是它区别于其它菜谱的特点，以恋爱和生活中的小细节来贯穿 60 个菜谱，你能看到为了让口味挑剔的先生跟自己吃在一起，作者花费的那些小巧思。

你一定也曾听说过那句耳熟能详的话“抓住男人的胃，就抓住了男人的心”，面对一个“只吃牛肉和部分猪肉的男人”，PP 一开始也是力不从心，这 60 个菜见证了她如何征服对方挑剔的胃口，并且步骤详细，有极强的可操作性。

60 个菜谱分为三个部分，“浓情蜜意”的热恋西餐、“举案齐眉”的中式料理以及“岁月静好”的甜品和汤，这种设计也很巧妙，就像恋爱中的三个阶段。PP 说对于中国人来说，要做出“正宗的西餐”应该是遥不可及的梦想，但是用对食材的尊重还有力求呈现出食材原始美味的烹饪方式还是很值得借鉴，更何况，恋爱里最不可或缺的就是西餐的浪漫。

中餐里集纳了很多地道的川菜，传统的创新的都有，作者因为有着常年采访专业厨师的经历，所以在这一章节的菜谱能看到很多专业秘籍。第三个章节的甜品与汤搜集了 20 个操作性和实用性很强的菜谱，既能享受甜蜜，又能安享健康养生。

这是一本适合放在厨房为自己调节心情的书，除了实用的菜谱本身，作者在每道菜的引言部分表达也很有意思，读完之后最贴切的心情就是好想谈恋爱，然后做饭给对方吃。就像作者在引言中写到的一样：希望大家都能在这本书里找到自己的美食感动，可以好好吃饭，好好爱。

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