Nespresso 在新加坡推胶囊回收活动，带出了一整套环保解决方案

连胶囊咖啡的发明人自己都在因为环保问题反对胶囊咖啡，你可以想象这件事还是挺尴尬的，而这也自然成为主要几个厂商产品研发之外必须要去考虑的问题。雀巢旗下的 Nespresso 日前在新加坡带来一个“Nespresso on Wheels”项目，以手推车快闪店的方式，一方面宣传自家的产品，更重要的是把回收进行了特别的强调，让顾客把用过的胶囊送回，Nespresso 方面会送出一些礼物作为回报。

送出的礼物里面包括 Quan Fa Organic Farm 有机农场的消费券。而与这家农场的合作，其实是 Nespresso 在新加坡的一个专门面向咖啡胶囊回收的项目。

Nespresso 从两年前就开始了这个项目，它们收集了从 2012 年开始至今的使用过的胶囊，通过晒干分离，咖啡渣用作堆肥材料提供给农场，而铝壳被重新融化来制造新的产品比如窗户边框什么的。Nespresso 新加坡的区域经理 Matthieu Pougin 表示，新加坡是亚洲地区第一个做到完全回收使用过胶囊的国家。

位于新加坡 Murai Farmway 35 号的 Quan Fa Organic Farm，用咖啡渣混合蔬菜残渣、锯屑、酵母和土壤等进行堆肥来照顾两公顷的农场，农场负责人 Fabian Liao 对咖啡渣的参与非常满意，“加入咖啡渣的堆肥提高了排水性，让土壤也很透气，还提高了土壤的酸性水平来实现防虫驱虫的效果”，“让我们不需要使用农药”。最终种植出来的蔬菜会进入到正常渠道进行销售。

Quan Fa Organic Farm 的这套流程给类似的回收项目做出了范本，也可以让更多普通人因为了解了回收后续的情况而对回收本身更有热情。而争取更多回收的常规措施也一直在进行。比如顾客可以把用过的胶囊带到乌节路上的 ION Orchard、高岛屋的 Nespresso 精品店，也可以在送货上门时把用过的胶囊直接交给送货员，总之是尽可能降低顾客参与胶囊回收的门槛。包括本文开头介绍到的，从 6 月底开始先在义安城（Ngee Ann City）中庭摆放的“Nespresso on Wheels”，接下来它还将出现到第一来福士坊（One Raffles Place）和来福士城（Raffles City）等地。

部分图片来自 LUXUO、The Business Times。