蓝瓶咖啡“走出上海”的首店，是在深圳万象天地带来一片海蓝色的空间

7 月 4 日，Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡深圳万象天地店将正式开幕，这是蓝瓶在中国内地的第 8 家正式门店和华南地区的首店，同时更重要的是……这是在上海之外蓝瓶的内地首店（用粉丝们的话说，是“终于走出了上海”）。

蓝瓶的拓店还是非常谨慎的，选在深圳万象天地也是基于去年 6 月开始蓝瓶在这里开过为期三个月的限定店。同时这也是此前蓝瓶唯一确认过的新店计划——目前蓝瓶对于其它城市的新店的消息都一概是否认的，看起来应该要等到具体打围的时候才会确认或默认了。

除了“走出上海”，这次的新店还有一些意义，比如这其实是个相对传统的选址，相比之前上海的裕通店、张园店、蟠龙天地店等都算是“非标”，独特的空间本身就自带趣味，深圳万象天地这个商场铺面（也包括静安嘉里中心店）会更考验设计本身所能为空间赋予的气质和氛围，这也会给后面的新店提供一些参考。

多说两句：比如此前传言的蓝瓶在成都的首店（目前是被官方否认的状态）。如果的确如传言所说的那个铺面，那也会和深圳万象天地这个铺面非常像，就是规整且普通。

这次的店铺由香港建筑工作室 COLLECTIVE 操刀，这也是蓝瓶和 COLLECTIVE 的首次合作。最终设计以海洋为概念，两层空间大量采用了不同层次或渐变处理的海蓝色调，当中有同色系磨砂亚克力的应用，也有蓝瓶在门店首次采用的新型树脂材料浇筑制成的灰蓝桌面和座椅（也还是有穿插用原木家具搭配）。

蓝瓶还在这家门店首次采用了蓝色滤杯（这成为目前全球唯一使用蓝色滤杯的蓝瓶门店），这进一步呼应了设计主题，也带来了更多的记忆点。

蓝瓶也照例在新店带来了一系列独家新品。周边方面首先就是这个蓝色滤杯，这是全球独家限定，价格是 208 元。然后是 100% 有机棉做的手提袋，上面有翻转的“SHENZHEN”字样，这也是继东京、首尔、香港和上海后蓝瓶第五款城市双面袋，它的价格是 238 元。

还有蓝瓶和日本品牌 KINTO 合作的运动水杯，这也是为深圳万象天地店特别开发的，它是冷饮杯，可以在偏中段位置旋转开合，这样方便投入茶包或冰块，而顶部的硅胶拎带则是方便携带出行，它的价格是 198 元。

此外这次还有 HUMAN MADE 限定联名系列周边“限期返场”，有短袖 T 恤和纯色棒球帽可选（这是去年 12 月蓝瓶在内地发售的和 HUMAN MADE 合作的联名限定系列其中的几款，而且之前除了线上微信官方商城，线下只是在上海的静安嘉里中心店和前滩店发售）。

餐点方面，这次主推的有首发的椰子斑兰蛋糕，它的价格是 38 元，还有新奥尔良式咖啡雪融（NOLA FLOAT）和新奥尔良式咖啡雪克（NOLA SHAKERATO），这是基于蓝瓶经典新奥尔良式咖啡（NOLA）并加入软冰或者摇出绵密泡沫而成。

还有“摩卡 爪哇”一起发售，这是蓝瓶今年 6 月 8 日推出的首款珍量拼配咖啡，它有 50% 来自也门 Qima Coffee 独有“炼金术”处理法咖啡豆，搭配 50% 产自苏门答腊亚齐省的传统湿刨法咖啡豆（印尼 COE#9），两款咖啡豆的融合带来了“糖浆般的甜感、层次多变的酸度和香气”，入口还有“美酒的醇厚与果味的明亮”。

它的价格是 368 元（100g）。

接下来从 7 月 4 日开始，这家新店就将进入营业状态，它从每天 9 点开始营业，周日到周四是晚上 10 点关门，周五和周六两天会延后到晚上 10 点半关门。

本文图片来自 Kevin Mak、蓝瓶咖啡官方。