一系列环保指标，店外还有充电桩，星巴克台湾地区首家“绿色门店”开业了

11 月 28 日，星巴克台湾地区首家“绿色门店”（Greener Store）正式开幕，新店位于台中沙鹿区台湾大道七段 373 号，完整称呼是“星巴克沙鹿北势门市”。

对于内地同学来说，“绿色门店”概念已经不陌生，这本身也是星巴克接下来开店的重点类型（按去年星巴克中国公布的计划，到 2025 年星巴克在内地要开到的 9000 家门店里，“绿色门店”要占 2500 家）。不过在台湾地区还是新鲜的，目前台湾地区计划到今年 12 月内一共要开出 3 家。

延伸阅读：另外在“绿色门店”往上还有一个级别更高的“向绿工坊”（Greener Store Lab），2021 年 9 月 29 日在上海前滩太古里开出的就是这个店型，另外还有东京那家。

星巴克“绿色门店”本身是一套认证体系，按内地标准是在能源节约、水资源消耗、废弃物处理等 8 个领域有 40 多项指标（甚至包括室内噪音、空气质量乃至交通便利性等，这其实更往前走了一步），台湾地区这次提到的是 25 项标准，不过反正是比普通门店更侧重在环保和可持续的方向上。

这次“星巴克沙鹿北势门市”店铺设计本身以山海绵延为概念，弧形元素融入到了外立面以及店内空间中。店铺是一层的，室内有 107 个坐席，户外还有 8 个坐席，同时店铺也提供了“得来速”（Drive-Thru）服务，有专门的车道可供点餐和取餐。

相比普通门店，一些可以看到的不同是店内墙上菜单板换成了显示屏，这样每次更新菜单不用再做一份板子——而且还能放影片，其实功能更好了。同时店内提供了免费的咖啡渣可带走，店外还有 4 个停车位，它们都配备了 60 千瓦充电桩……至于能耗、水资源和垃圾处理等，则都是在幕后进行了。

星巴克也继续为台湾地区每个特色店带来限定产品和周边，这间店铺有“沙鹿北势随行卡”和“沙鹿北势马克杯”可选，到店还可以点到“黑糖抹茶葛粉那堤”，这是以“黑糖那堤”（Brown Sugar Latte，其实就是黑糖拿铁，意式浓缩加牛奶和黑糖）的基础上加上葛粉和抹茶得来。

此外，店内还能买到的一些有意思的周边还有“DT 女神条纹提袋”、“DT 拼接绿随行杯袋”，以及和 STANLEY 合作的 16oz 不锈钢杯等，它们的设计还融入了“得来速”店的元素。另外店内还有 25 周年啤酒（今年是星巴克进入台湾地区 25 周年），它是荔枝加百里香和蜂蜜柠檬口味的。