澳大利亚的首个六善酒店，将重新修复阿尔弗雷德·尼古拉斯公馆和庄园

如果去到墨尔本的话，离市中心 40 公里（40 分钟左右车程）的伯恩哈姆比奇斯（Burnham Beeches）会是可以考虑安排的行程，这边有阿尔弗雷德·尼古拉斯纪念花园（Alfred Nicholas Memorial Gardens），尤其秋天这边有着漂亮的枫叶，还包括整个英式园林都非常值得一看。

这当中也包括了建筑师 Harry Norris（亨利·诺里斯）在 1933 年为尼古拉斯家族设计的公馆，这座公馆和周围 22 公顷的庄园位于丹顿农山脉（Dandenong Ranges）的林间空地和森林山丘之间。

不过这里也长时间处于荒废状态，虽然公馆被称为“澳大利亚国内艺术装饰风格豪宅的最佳典范之一”，但也一直没有一个成型的修复或再利用的计划。而接下来，这里将真正的发生改变。

背景信息：乔治·尼古拉斯（George Nicholas）和阿尔弗雷德·尼古拉斯以生产阿司匹林发家，尤其在一战期间他们的业务蓬勃发展，Aspro 品牌在相当长时间里也是阿司匹林的代名词。

不过阿尔弗雷德·尼古拉斯在 1937 年就去世了，乔治·尼古拉斯在 1960 年去世。

11 月底，六善酒店宣布这里将成为澳大利亚的首个六善酒店（标准称呼叫“伯恩哈姆比奇斯六善酒店”）。酒店将包括这座 3 层楼的公馆，此外也有周围更大范围的场地。

作为酒店，这里将提供 43 间客房和接待场所，其中有迎宾大堂和露台、提供室外座位的餐厅、书房酒吧及一个屋顶花园，客房都独立分布在公馆的 3 侧，此外还有“山顶疗愈居所”（Hilltop Retreat），将包含一个独立的两居室小屋和一间与公馆相连的一居室套房。

此外酒店还规划了露营服务的部分，这将让酒店客房总数能达到 82 间。

公馆底层有六善水疗中心，当中会有迎宾休息室、精品店、茶室、理疗室、健身房、水疗区、桑拿房以及休闲区，而周围自然是绿意环绕的。此外这里还有让儿童和自然亲密接触的“自然游乐场”、提供植物香料的植物园和提供水果蔬菜的农场花园等。

整个项目是基于 Trenerry 财团（Trenerry Consortium）在 2021 年初宣布收购了伯恩哈姆比奇斯，随后一个团队就组建起来了，当中包括了开发商 Trenerry Property、伍兹贝格（Woods Bagot）、澳大利亚建筑商 Hamilton Marino 等。

按照规划，这里将保留尼古拉斯家族自给自足的生活方式，所以围绕酒店还包括了乡村广场，以及牛排馆、面包房、啤酒厂等等设施，整个社区、当地人也都会参与进来，酒店客人也将得到更加原汁原味的本地生活体验。

酒店预计会在 2025 年年中开业，阿尔弗雷德·尼古拉斯的曾孙女 Sophie Paterson（她也是伯恩哈姆比奇斯的原所有者，在出售之后她保留了社区的顾问身份）表示“对心爱的家园能够最终被修复的前景感到非常兴奋”、“我们非常高兴六善能够成为这里新的守护者”。