除了发布三季度业绩，百胜中国还宣告咖啡品牌 COFFii&JOY 即将结束

11 月 2 日，百胜中国控股有限公司发布了 2022 财年第三季度的公司业绩（截至 2022 年 9 月 30 日），本季公司总收入 26.8 亿美元，相比去年同期增长 11%，其中 3.16 亿美元的经营利润同比增长 77%，2.06 亿美元的净利润更是同比增长 98%，整体都超过了市场预期。

店铺数量方面，百胜中国过去这一季净新增了 239 家门店。而今年前三季度公司共净新增门店 621 家，其中肯德基 507 家、必胜客 216 家，其它品牌餐饮门店减少 102 家。截至 9 月 30 日，百胜中国全国门店总数为 12409 家，其中肯德基 8675 家、必胜客 2806 家、Lavazza 有 78 家，其它品牌 850 家。

这次业绩会议有一个重点在于百胜中国在咖啡业务方面的计划，百胜中国强调了咖啡业务是公司“第三个增长引擎”的重要位置，也介绍到 Lavazza 在全国已经开出了 78 家门店（截至 9 月 30 日），不过今年前三季度净新增 20 家的速度还是低于预期的。

而更重要的是这次宣告了 COFFii&JOY 即将结束。百胜中国 CEO 屈翠容表示“我们决定将逐渐淡出直到终止 COFFii&JOY 的运营”。屈翠容提到通过 COFFii&JOY“学到了很多东西”，但接下来百胜中国将只保留两大咖啡品牌：基于肯德基的 K COFFEE，以及强调正宗意式咖啡的 Lavazza。

原本作为百胜中国旗下独立的咖啡品牌，COFFii&JOY 的定位就是精品咖啡（以“年轻人的手冲精品咖啡潮牌”为 slogan，可以看看扣了多少个关键词），虽然门店规模远不如 K COFFEE，但它也一度在百胜中国旗下有着重要的战略位置，集团为品牌规划了多种门店形式，也推进外卖业务，以及进入商用咖啡市场。

不过 COFFii&JOY 的进展一般，到 2020 年底 COFFii&JOY 在全国只有 42 多家门店，到去年年底已经低于 40 家。现在百胜中国官网的“品牌家族”页面已经没有了 COFFii&JOY。

2021 年 9 月底百胜中国宣布和 Lavazza 集团达成合作，两家公司组成的合资公司成为 Lavazza 在中国内地的独家分销商，其中百胜中国在合资公司中占比 65%。当时公布的目标是计划到 2025 年在中国内地开到 1000 家门店。

追求方便快捷和门店的广泛覆盖有 K COFFEE，追求精品咖啡有 Lavazza，百胜中国的版图上的确不需要再有一个 COFFii&JOY 来分流。而选择押注 Lavazza 也不让人意外，创立于 1895 年的 Lavazza 有着深厚的品牌积淀，只要不让粉丝把印象过于局限在 short black 那种经典意式浓缩里，那么近 130 年历史的 Lavazza 就有非常多故事可以讲下去。