完全“零接触”，Blue Bottle Coffee 在涩谷带来了全新快闪店

日前 Blue Bottle Coffee 在东京涩谷 SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE 的 3 楼开出了一间快闪店，这间门店由 Schemata Architects 操刀设计（也是 Blue Bottle Coffee 的长期合作伙伴，之前负责了包括香港首店在内的 Blue Bottle Coffee 多间店铺）。

这间店铺的特别之处在于它专门“为疫情”设计，目标是“零接触”。而最终呈现也非常有趣，整个店铺几乎没有可见的收银台或咖啡吧台，取而代之的是一片半透明的自取货柜——只在货柜一角标注有标志性的蓝瓶子 logo 来体现身份。

买咖啡的方式也很直接，在旁边的自助点餐机点餐，然后门店里的咖啡师会把做好的咖啡从背面放进货柜里，这时这间货柜格子会亮起，来提醒客人取餐。

在介绍这次的设计时，Schemata Architects 表示要“零接触”，同时又要“有温度”，这是这次设计的重点。而半透明的货柜（灵感来自蜂巢）、货柜中采用木质结构，加上整体柔和的灯光等等，都在希望拉近和顾客的心理距离，让氛围更加柔和。

虽然这看起来就像我们习以为常的快递货柜，但把货柜直接挡在常规门面的前面，这样的尝试还是很有参考价值——这会不会也能让你想到上海那家“熊爪咖啡”（其实真正的名字是叫 HINICHIJOU）？不同的创意初衷，传递着同样的温暖。

涩谷这间 Blue Bottle Coffee 快闪店会持续到 2 月 15 日，人在东京的同学有机会可以试试看。

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