每日一图:现在向我们走来的是——阳澄湖大闸蟹

吴诗源 // 2016年9月25日 14:31

23 日,阳澄湖大闸蟹正式开捕上市。今年这件事备受关注,是因为各路消息都在强调“只有 23 日之后上市的阳澄湖大闸蟹才是正品,之前的都是山寨”……虽然在江苏本地媒体的后续采访当中证实本地蟹农确实有提前开捕,但这些都不重要,重要的是对于各地吃货来说,大闸蟹的季节来到啦!

从目前我们得到的消息来看,今年阳澄湖大闸蟹产量预计会有 2100 吨(注意哦,有数据统计称去年大家吃到的阳澄湖大闸蟹达到 20000 吨,当中有什么猫腻你懂的),较去年相比小幅上涨,而价格比去年上浮了不少,单只螃蟹算下来价格在 70 到 100 元的样子。另外考虑到生长周期——也就是大闸蟹最肥的时候,今年最佳吃蟹的时间是 10 月下旬

吃吃吃总是很幸福的事情,但考虑到去年吃到真正阳澄湖大闸蟹的人只占所有“买到阳澄湖大闸蟹”的人的 10%,我们必须要认真提醒各位:选择好购买渠道哦。

图为 23 日阳澄湖开捕现场的“第一篓”。来自新华社。

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