COSTA 开了一家全新概念店，这回要认真卖面包了

在伦敦托特纳姆法院路 190 号，一家以食品为主导的概念店 COSTA Fresco 正在引起关注。

这家本月初新开的门店是 COSTA 在本土展开的首次尝试，也是这个英国咖啡连锁品牌首次明确表达对食品的重视程度。它采用了完全不同于 COSTA 本身的 logo 设计与门店装潢，当然菜单更是不同。在这里你可以品尝到各式面包、蛋糕、沙拉，甚至是粥，当然它们都可以用来搭配 COSTA 的核心产品——咖啡。

值得一提的是，COSTA Fresco 采用一站式仓库管理，其售卖的食品几乎都是现点现做，据说这是品牌在收到大量客户建议后所做的决定。要么不做，要么就做得精致、丰富一点。所以在这家店内，客人可以吃到早餐、午餐及各种小吃，比如瑞士干腌火腿、干酪面包，或是夹着烤五花肉、洋葱、苹果和番茄的新鲜烤面包等等。

对于这家概念新店，COSTA 认为是一件“叫人兴奋的事情”，也期待这类“伦敦的手工面包给我们带来新的生机与活力”。不过目前来说，COSTA Fresco 仍算是一场实验，品牌发言人表示还没有要扩大门店的计划，不过英国《电讯报》还是认为 COSTA 至少可能在英国本土多开一些 COSTA Fresco，如果它表现还不错的话。

而像这样在连锁咖啡馆里卖点别的，早就不是新鲜事。COSTA 门店内本来也有不少咖啡配餐食品，不过从来不是宣传重点，倒是其老对手星巴克在过去一年里面已经把食品当成了重头戏来抓，甚至在今年开始给伦敦人提供焗烤蔬菜、鹰嘴豆泥，以及夜间酒类服务，把吃吃喝喝卖到了 COSTA 家门口。甚至就连汉堡王也在英国申请酒水营业执照，极可能成为英国首家供应酒精饮品的快餐连锁店。

这样看来，COSTA Fresco 来得正是时候。它的营业时间为周一到周六的早上 8 点到晚上 8 点，以及周日的早上 8 点到晚上 7 点。如果你恰好有机会去到伦敦，又想找个地方喝杯咖啡、配些糕点，不妨到这个目前全球唯一的 COSTA Fresco 试试看。