每周一书：《无印良品轻料理》四册套装

吃，是天下人的大事，在无印良品眼中，料理也是从日常生活中延续出来的一个重要部分。如果说你还未尝到 Café & Meal MUJI 里的美食，那么这套四册装的《无印良品轻料理》系列丛书，让你在家也能如法炮制出自然、质朴、美味的日式料理。

《无印良品的人气菜肴》介绍的正是 Café & Meal MUJI 餐厅里的人气菜谱。别以为菜式复杂，实际上食材和制作过程都不难，并且书中还有图示。旨在保留和发挥出食材“原汁原味”的菜谱，不仅口味自然，也强调营养均衡。《无印良品的简单微波炉料理》自然是以微波炉烹饪为主题，将“叮一叮”的加热功能，升级为“烹饪”家常料理的厨房秘诀。

既然一勺酱汁能让一碗简单的白饭、面条变得更加可口，那么学会酱汁的做法，无疑是提升吃货幸福度的妙招。《无印良品的万能酱汁料理》里聊得便是全球各地酱汁的做法，从西式酱、辣酱、甜酱再到中国的麻婆酱、担担面酱……做法全面，几乎称得上“一酱制饿”。最后一本《无印良品的花样土锅料理》则教的是土锅的料理方式。这种食器类似于我们的砂锅，可能更多人只会用它来炖汤，但日本的料理家渡边有子却开发出土锅适用的四季食谱，譬如冬天里热气腾腾的汤与粥、或者夏日的凉面和甜点，悠闲的烹饪方式甚至可以解决一人食的尴尬和懒惰。

你看，照着无印良品的食谱好好吃一顿，并不需要大费周章。而藏在这一餐一饭里的，正是我们对生活不渝的爱。

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