万豪说我们要成为餐饮界的“天使投资人”

万豪酒店集团正在准备成为餐饮行业的“天使投资人”，它们在上周成立了一个名为“CANVAS”的 Food and Drink Concept Lab（饮食概念实验室），为厨师们提供实现其商业抱负的机会。

这个概念实验室分布于北美、中东、欧洲和亚洲的 16 家酒店里，如果你是一位正在研发菜品、饮品或是有着整套商业计划的厨师，可以申请到实验室里开始自己的概念饮食创新之旅。万豪则会为你的“雄心壮志”提供场地、资源以及近 5 万美元的天使资金。

要想获得万豪的支持，厨师们自然需要好好展示一番自己值得被投资的地方。首先在 CANVAS 官网上填写申请表格，上传一段关于创意产品的视频。详细的商业计划书也必不可少，从产品概念、团队介绍、市场竞争，再到销售、运营、财务计划以及商业愿景，越能准确表达你的概念与计划的东西，越能赢得青睐。

那么万豪会根据什么来进行评判呢？一个由企业家、当地餐饮、营销和财务等领域的专家组成的评审委员会负责对每份商业计划书进行详细评估，审核的标准包括创造性、技术、报告质量、商业计划和投资回报率等。

对于 CANVAS，万豪抱着一种开放的心态来看待，就如同并非每个拿到天使投资的项目都能获得成功一样，能够吸引到行业外的新鲜血液和创意的加入，才是万豪真正想要的东西。集团负责餐饮事业的全球首席执行官 Wolfgang Lindlbauer 说：“能看到新一代企业家展示他们的风采，听到这些人对餐饮业的理解，是很奇妙的一件事。”

如果你也有满腹 idea 等待实现，金茂深圳 JW 万豪酒店也加入了 CANVAS 计划之中，去这里可以提交你的申请。能不能成为下一个梁子庚或者刘一帆，就看你的商业计划能不能吸引到万豪吧！

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