寿司之神要来北京开店了？

一部《寿司之神》让不少食客认识了小野二郎（Jiro Ono）和他的数寄屋桥次郎（Sukiyabashi Jiro）寿司店，甚至连奥巴马也特地前去品尝并赞不绝口。而因为对寿司品质的高标准要求，小野二郎此前仅允许其小儿子小野隆（Takashi Ono）在东京的 Roppongi Hills 开设了分店，但日前却有消息爆出，一位名为 John Zing 的投资人已成功邀约这位寿司之神在北京开设首家海外分店，而主厨人员则包括小野二郎的小儿子及另外两名已培训超过 10 年的大厨，且会根据当日食材情况来决定菜单，人均消费则在人民币 200 到 300 元左右。

据悉，北京店有望在今年 8 月正式开业，而在人均消费明显低于日本店的同时（日本店人均消费约为人民币 1800 元），店内寿司的品质自然也会有所折扣。另外，John Zing 也透露了继续在上海和香港开设分店的消息，并表示会尽量保持小野二郎对食物的高标准。不管怎么说，相信眼下想要就近尝尝大师级手艺的食客们已经等不及了吧。

2014 年 7 月 17 日更新
本文消息来自《华尔街日报》7 月 11 日的相关报道，但随后的多方求证皆表明（《华尔街日报》也在 7 月 14 日发表申明澄清此事），小野二郎并未有来京开店的计划，与文中的投资人 John Zing 也并不相识，他们仍将坚持以最好的材质打造美食，不允许寿司品质有任何折扣。
尽管有些空欢喜一场，但同时也让我们再次看到寿司之神对于食物品质的严苛要求，有机会的同学还是到亲自大师店内品尝一番吧。
数寄屋桥次郎银座店
店铺地址：日本东京中央区银座 4-2-15 号 B1 楼
联系电话：03-3535-3600
数寄屋桥次郎 Roppongi Hills 店
店铺地址：日本东京都港区六本木 6-10-1号 3 楼
联系电话：03-5413-6626

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