是筷子，也是叉子，东西方餐具也要玩 Fusion

陈珏竹 // 2014年6月30日 13:29

时下东西方的饮食逐渐融合，开拓出 Fusion 无国界料理模式，但餐具呢？来自金斯顿大学（Kingston University）的中国毕业生 Wen Jing Lai 便在经历两种文化洗礼后，打造了一系列混合式餐具。传统的木制筷子上安装了金属刀、叉，可以切割牛排，而吃面的筷尖制成一定弧度，以便卷起面条，令不熟悉筷子的人能够尽快适应。

这一系列餐具作品都不同程度的结合了东西方文化特点，在多元化饮食逐渐融合的当下，设计师通过对餐具功能及形式上的探讨与再设计，来传递对全球化、无国界的思考。

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