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吴诗源
// 2013年10月17日 20:41
对于过期食品所有人的态度都是赶紧丢掉（当然也会有奸商偷偷的售卖，但都遮遮掩掩想办法蒙混过关），但实际上，只是过期一两天的食物并不是不能食用，那只是过了“新鲜期”而已。为了在安全的基础上减少浪费的情况，Trader Joe's（乔氏超市）的前总裁 Doug Rauch 正准备开出一家名为“The Daily Table”的超市，它将只销售刚过了保鲜期一两天的食品，并相比本来的食品会有大幅的折扣。
虽然节约是件很好的事情（在美国零售业，食品过期被弃的比例高达四成），不过这样专门的过期食品店还真是在安全性方面提出了更高的要求——当然，既然决定做这样的店，Doug Rauch 应该肯定会有他自己的方式，而这样直接告知顾客，总比把过期食品当新鲜期产品卖要好得多吧。
（注：本文图据 Medical Daily 和 npr）
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条评论会有人去买吗？
马上吃的话，没问题的
其实说的生产日期，其实不知道已经是慢了几天的了
我也有过这种想法耶。
诚实的想法
过期的好多都还能吃的
怎么有种感觉比我们没过期的都好呢
女朋友们应该不会介意收到刚过期一两天的情人节礼物吧...
呃，估计去年吃的月饼就是无良商家售卖的过期的。。跑了一百遍厕所。。
国外食品过期只是口感不太好 但是营养 健康 没有问题 国外食品界声明过了
问题是，吃出问题来谁负责呢。
国内的话根本不行，兴许早就过期了，却还是显示在保质期内呢
凭什么这么说
其實還是可以食用的，
公开透明至少心里明白
国内肯定不行。
上海就有 我以前大学周围 杨浦区就有好几家
生意怎么样
生意很好主要是为了照顾没食物吃的人
这个可以支持，只少减少大量浪费！