nendo 在米兰世博会开了一间餐厅,我们来看看里面都有什么

张黛昕 // 2015年6月17日 11:30

米兰世博会已经进行一个多月了,关于各个场馆的趣闻也可以找到不少,其中日本馆就因为多媒体制作的寿司、饭团等“和食”太过逼真,而被称为“千万不要空腹进入的场馆”。事实上除了美食,日本馆在设计方面也很有看头,我们非常熟悉的 nendo 团队就在这里带来一个展区,用一张餐桌和 16 套餐具展现日式美食文化与传统工艺。

说起来是展区,但事实上 nendo 在日本馆的作品更像是一间餐厅。在这个狭长的纯白空间里,nendo 设计了一张纯黑色长餐桌。整个作品看似简洁明了,实质上却是暗藏玄机。它利用感官错觉,使得人们在刚刚进入展区时不会感到任何不同,而随着越走越近,就会发现桌子和椅子的高度也在随之变化。

受到错觉感官好奇心的驱使,参观者大多会完全走进展区内一睹这一设计作品的真容。而 nendo 也正是希望引导参观者来触摸、试坐或站在凳子上去感受这份设计的不同。

除此之外,餐桌上的 16 款特制餐具也各有特色。它们都是由 nendo 与日本传统手工艺人联手打造,每一款都有特别含义和设计妙趣,并且得益于餐桌的别致设计,使得每件精心雕琢的餐具都能被参观者从各个角度全方位欣赏,在无形中感受到一种看似简单却又精细的理念,而这恰恰又是日本“和食”文化的精髓。 

黑与白是这 16 款餐具的色彩基调,试想当颜色丰富的日料盛放在其中时,自然会大大提高了人们对料理本身的关注,让大家先从视觉上享受食物,并在这种享受过渡到味觉体验时,有不一样的品尝感触。

▲nendo 与 koyo 联合打造的“常滑烧(tokoname-yaki)”杯垫,不仅因为材质本身具备高吸水性,且由于借鉴日式甜点 rakugan 的造型,所以拥有一个独立的放置勺子的位置,十分贴心。

▲合起来是一只漆筷,拆开后就是两只的 wakasa-nuri,是与 hashikura matsukan 合作的作品。这个联名漆筷设计系列早前我们也有报道过,点这里可以去看看。

▲同样是之前介绍过的 nendo × HOSOO 西阵织包裹布,这次也跟着 nendo 去到了米兰。

▲nendo 与 oodate kougeisya 携手带来的 oodate-magewappa,一种用雪松或柏树曲木制作的盒子。它曾是 17 世纪日本武士们都会做的玩意儿,纯手工制作十分考验工艺水准。而 nendo 赋予其更实际的使用功能,使这些盒子可以根据尺寸不同,被当作筷子筒、牙签筒、筷子架或是便利签搁架等。

▲yamagata-imono 由 nendo 跟 gasen 合作,包括配套的茶壶和茶杯,把手从容器内部伸出来的设计很有趣。

此次米兰世博会将持续至 10 月 31 日,有机会去到日本馆看看寿司、饭团的同学,也不妨到 nendo 的餐厅里坐坐玩玩好了。

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